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さつまいもと米粉の素朴おやつ
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さつまいもと米粉の素朴おやつ-レシピのメイン写真

さつまいもと米粉の素朴おやつ

ひっこ♪︎
ひっこ♪︎ @cook_40301712
石川県

炊飯器で炊いたさつまいも少し残ったのでおやつにしてみました。
簡単な柔らかいおやつに仕上がりました。蒸したり、茹でた🍠があれば手軽に簡単に出来ます。

炊飯器で炊いたさつまいも少し残ったのでおやつにしてみました。
簡単な柔らかいおやつに仕上がりました。蒸したり、茹でた🍠があれば手軽に簡単に出来ます。

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さつまいもと米粉の素朴おやつ

ひっこ♪︎
ひっこ♪︎ @cook_40301712
石川県

炊飯器で炊いたさつまいも少し残ったのでおやつにしてみました。
簡単な柔らかいおやつに仕上がりました。蒸したり、茹でた🍠があれば手軽に簡単に出来ます。

炊飯器で炊いたさつまいも少し残ったのでおやつにしてみました。
簡単な柔らかいおやつに仕上がりました。蒸したり、茹でた🍠があれば手軽に簡単に出来ます。

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材料

4個分
  • さつまいも(茹でたもの) 130g
  • 米粉 大さじ2(約18g)※生地が柔らかい場合は追加
  • 水 大さじ2(30ml)
  • きび砂糖 大さじ1(9g)
  • 岩塩または塩 ひとつまみより少し
  • 米油 小さじ1/2(2.5ml)
  • ごま(白・黒どちらでも) 適量(お好みで)
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作り方

  1. 1

    さつまいもの皮はお好みで取り除く。残っていてもOK。

  2. 2

    さつまいもをボウルに入れ、米粉・水・きび砂糖・岩塩(または塩)を加える。

    • さつまいもと米粉の素朴おやつ作り方2写真
  3. 3

    フォークやマッシャーで全体をよく潰し、しっかり混ぜる。

    • さつまいもと米粉の素朴おやつ作り方3写真
  4. 4

    生地が柔らかい場合は、米粉を少しずつ追加して調整する。

  5. 5

    食べやすい大きさに丸め、表面にごまをまぶす(お好みで)。

  6. 6

    フライパンに米油を小さじ半分入れ、キッチンペーパーで全体に薄く塗り広げる。

  7. 7

    丸めた生地を並べ、蓋をして弱火で表面に焼き色がつくまでしっかり焼く。

    • さつまいもと米粉の素朴おやつ作り方7写真
    • さつまいもと米粉の素朴おやつ作り方7写真
  8. 8

    両面焼き色がついたら出来上がり。

    • さつまいもと米粉の素朴おやつ作り方8写真

コツ・ポイント

おやきほどしっかりした生地ではなく、やわらかく素朴な仕上がりです。さつまいもの甘みとごまの香ばしさが楽しめます。

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ひっこ♪︎
ひっこ♪︎ @cook_40301712
2026/10/26 08:08に公開
石川県
2022年術後から始めた叔母さんの畑。家庭菜園にハマってます。旬の野菜作りが楽しみ💓叔母さんは能登地震後畑をしなくなったので今は私が一人で好きなように使っています✨昔の私から畑をするなんて想像出来ませんでしたが癒しとなりました❤️その野菜を使ったレポ多いです。我が家の食卓は毎日皆さんの美味しいレシピで成り立っています💓能登地震後は食材を無駄にせず、簡単ですぐできるものばかり😅旬の物を簡単に食べています。盛り付け苦手お皿にドーン🤭作るより食べる方が好き😋レポを振り返るとその時の日記に😅子供3人は結婚しています。地震後、実家解体して母👵を引き取り大人3人暮らし。食事は🏠️にあるもので作りたいもの作っていますので返レポお気になさらずどうぞ😊プチ健康意識して加齢による筋力低下を意識して元気に食べてほどほど動くようにしています😚(ダイエット諦め)メダカを飼っています😊人と自然と花🌸と田舎と旅行、カラオケ🎤🎶ドライブ🚗と食べる事が好き。お酒も好きで何でも飲めます🍺🍷🍶🍸せっかちで、とょっとおっちょこちょい底抜けに明るい性格😚誤字脱字多いです🥲間違えて送信😵すみません😢宜しくお願い致します。❤ワンプレート会員❤しば漬け食べたい倶楽部会員
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このレシピのキーワード

さつま芋 米粉

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