豚肉は食べやすい大きさに、キャベツは一口大くらい、トマトは４つに切ってから乱切りする。

パスタは塩を少し多めで、表記のゆで時間より１分くらい少なめで茹でる。

フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて香りが出て来たら、豚肉を入れ炒める。豚肉に軽く火が通ったらキャベツを入れる。

キャベツがしんなりして来たらトマト→パスタ→ゆで汁を順に入れてさっとまぜて塩コショウで味をつけ軽く炒める。

火を止めてからパルメザンを入れてまぜる。お皿に盛って出来上がり。