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お弁当に〜♪にんにくの芽豚肉巻きソテー
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お弁当に〜♪にんにくの芽豚肉巻きソテー-レシピのメイン写真

お弁当に〜♪にんにくの芽豚肉巻きソテー

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

にんにくの芽と豚バラ肉は相性抜群。ご飯が進む甘辛ダレに仕上げました。にんにくの臭いもないのでお弁当のおかずにも♪
このレシピの生い立ち
お弁当用のおかずになるように考えました。

にんにくの芽と豚バラ肉は相性抜群。ご飯が進む甘辛ダレに仕上げました。にんにくの臭いもないのでお弁当のおかずにも♪
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お弁当に〜♪にんにくの芽豚肉巻きソテー

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

にんにくの芽と豚バラ肉は相性抜群。ご飯が進む甘辛ダレに仕上げました。にんにくの臭いもないのでお弁当のおかずにも♪
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にんにくの芽と豚バラ肉は相性抜群。ご飯が進む甘辛ダレに仕上げました。にんにくの臭いもないのでお弁当のおかずにも♪
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材料

3本分
  • にんにくの芽 1袋(50g)
  • 豚バラ薄切り肉 3枚
  • 片栗粉 少量
  • ★醤油 小さじ1
  • ★料理酒 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★オイスターソース 小さじ1
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作り方

  1. 1

    にんにくの芽は半分に切り、固めに下ゆでにする。★を混ぜ合わせる。

    • お弁当に〜♪にんにくの芽豚肉巻きソテー作り方1写真
  2. 2

    豚バラ薄切り肉を広げ、にんにくの芽を置き、下から斜めに巻く。

    • お弁当に〜♪にんにくの芽豚肉巻きソテー作り方2写真
  3. 3

    茶こしに入れた片栗粉を、全体にふるう。

    • お弁当に〜♪にんにくの芽豚肉巻きソテー作り方3写真
  4. 4

    フライパンを中火に熱し③を並べ、全体に焼き色がつくまで焼き、★を加え強火でフライパンをゆすりながら照りを出す。

    • お弁当に〜♪にんにくの芽豚肉巻きソテー作り方4写真
  5. 5

    ・密封容器に入れ冷蔵保存で2日

    • お弁当に〜♪にんにくの芽豚肉巻きソテー作り方5写真
  6. 6

    H、30、3、14レシピ見直しました。印刷、フォルダして下さいました方へ、本当に申し訳ありません。

コツ・ポイント

・豚バラ薄切り肉でにんにくの芽を巻く時は、一回巻くごとに、下へ向かってギュッとしめて最後は全体を握るようにして下さい。

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鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
2012/03/23 21:20に公開
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw
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このレシピのキーワード

肉巻き 片栗粉 にんにくの芽 酒 豚バラ薄切り

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