絶品。手羽先の辛味ソースから揚げ！
今日のおうちごはん！ @kyounoouchigohan
揚げた手羽先を辛味ソースに絡めたから揚げです。辛さが癖になります。
ビールなどおつまみに最高です！
もちろんご飯にも。
このレシピの生い立ち
辛くて濃厚で大好きな味なのでレシピにしました。
絶品。手羽先の辛味ソースから揚げ！
揚げた手羽先を辛味ソースに絡めたから揚げです。辛さが癖になります。
ビールなどおつまみに最高です！
もちろんご飯にも。
このレシピの生い立ち
辛くて濃厚で大好きな味なのでレシピにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
このレシピでは生のしょうがをすりおろしてください。
風味がよく美味しくできます
- 2
しょうがを２カケ分すりおろし、(辛味ソース)を合わせておく
-
- 3
ボールなどに手羽先を入れ、(肉下味)の材料を入れよく混ぜ合わせラップをして冷蔵庫で１５分なじませる
-
- 4
ペーパーでよく水気を取り片栗粉で衣をつける
-
- 5
１９０℃で７分揚げ、網とバットで油をきる
-
- 6
フライパンに(辛味ソース)を入れやや強火で沸々させ手羽先を入れ全体に絡ませる
-
- 7
いりごま大さじ２を全体に散らし絡ませる
-
- 8
お皿に盛り完成！
熱々を召し上がってください。
-
コツ・ポイント
生のしょうがをすりおろす。
衣をつける前によく水気をふき取る。
辛味ソースを沸々させてから手羽先を入れる。
つくれぽ
～酒好き料理家の優勝レシピをご紹介～皆さんこんにちは！晩酌好きな料理家です。お肉の料理とおつまみ作りが得意です。(美味しそ感)をモットーに、家庭でも作りやすいレシピを投稿していきます。出来るだけ写真を添えて丁寧なレシピ作りを心がけてるので、作ったことのない料理でも安心してチャレンジして頂けますよ。お酒が進めばご飯も進むので、ぜひご家族みんなで楽しんでくださいね。
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