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今日のおうちごはん!

今日のおうちごはん!

@kyounoouchigohan
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~酒好き料理家の優勝レシピをご紹介~

皆さんこんにちは!晩酌好きな料理家です。

お肉の料理とおつまみ作りが得意です。
(美味しそ感)をモットーに、家庭でも作りやすいレシピを投稿していきます。

出来るだけ写真を添えて丁寧なレシピ作りを心がけてるので、作ったことのない料理でも安心してチャレンジして頂けますよ。

お酒が進めばご飯も進むので、ぜひご家族みんなで楽しんでくださいね。

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  • レシピ (197)
  • つくれぽ (4)
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    豚こまと玉ねぎのスパイシーポークチャップ

    豚こま肉 • 玉ねぎ • 塩、黒こしょう • サラダ油 • バター • ケチャップ • 酒 • 水 • 酢 • オイスターソース、中濃ソース、タバスコ、ニンニクチューブ
    • 3人分
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    1分スグでき!超簡単シーザードレッシング

    塩、黒こしょう • プレーンヨーグルト • マヨネーズ • 粉チーズ • にんにくチューブ
    • 2~3人分
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    スティック鶏胸肉と蓮根のヤンニョムチキン

    鶏胸肉 • 蓮根 • サラダ油 • 片栗粉 • 塩、黒こしょう • マヨネーズ、酒、水 • 醤油、生姜チューブ • コチュジャン、みりん、酒 • 醤油、砂糖、酢、ごま油、生姜チューブ • ニンニクチューブ
    • 3人分
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    ごま油香る!チンゲン菜とツナ缶の和え物

    チンゲン菜 • ツナ缶 • コーン缶 • かつお節 • 塩 • ごま油 • 醤油、酢、白だし、白いりごま • からしチューブ
    • 2~3人分
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    外はカリ!中はモチっ!ヤンニョムちくわぶ

    ちくわぶ • 白いりごま • サラダ油 • 片栗粉 • 塩黒こしょう • 青ねぎや長ねぎの小口切り • コチュジャン、酒、みりん • 醤油、ごま油、生姜チューブ • 酢 • にんにくチューブ
    • 2人分
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    大豆ミートのピリ辛肉味噌もやし

    ミンチの大豆ミート • もやし • 玉ねぎ • サラダ油 • 塩黒こしょう • 白いりごま、青ねぎや長ねぎの小口切り • 米味噌、みりん、酒 • 醤油、ごま油、ラー油、生姜チューブ • ニンニクチューブ、酢 • 砂糖、一味
    • 2~3人
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    10分超簡単!豚こまの中華風甘味噌炒め

    豚こま肉 • 玉ねぎ • サラダ油 • 塩、黒こしょう • 片栗粉 • 白いりごま、青ねぎや長ねぎの小口切り • 甜麺醤 • オイスターソース、酒、水 • 醬油、ごま油、酢、生姜チューブ • 鶏がらスープの素
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      油1cm♡鶏ももの楽うま和から揚げ

      鶏もも肉 • サラダ油 • 片栗粉 • 醤油、白だし、酒、水、生姜チューブ • 砂糖、ごま油 • 和風だしの素 • こしょう
      • 2人分
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      材料2つで超速攻!豚こま玉ねぎの生姜焼き

      豚こま肉 • 玉ねぎ • 塩こしょう • サラダ油 • 醬油 • 酒、みりん、砂糖、酢、水、生姜チューブ
      • 2~3人
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      ピリ辛ツナ缶ディップときゅうりスティック

      ツナ缶 • きゅうり • 長ネギのみじん切り • 白いりごま • かつお節 • 塩黒こしょう • マヨネーズ • コチュジャン、ごま油 • 白だし、生姜チューブ、粉チーズ • にんにくチューブ、一味
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        材料2つ♡ハッシュPTのチーズヤンニョム

        ハッシュドポテト • シュレットチーズ • 黒こしょう • サラダ油 • 白いりごま • コチュジャン、みりん、酒 • 醤油、砂糖、酢、ごま油、生姜チューブ • にんにくチューブ
        • 約3人分
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        カフェ風。香ばしキノコのチーズデミチキン

        鶏もも肉 • しめじ • サラダ油 • 赤ワイン • バター • シュレットチーズ • 塩、黒こしょう • デミグラスソース缶 • トマトケチャップ • 醤油、中濃ソース、水 • 砂糖 • にんにくチューブ
        • 1人分
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        レンジで超簡単!牛バラ肉の熱々肉豆腐

        牛バラ肉 • 木綿豆腐 • 長ネギ • 水 • 醤油 • みりん • 酒 • 砂糖、和風だしの素 • 生姜チューブ
        • 2人分
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        ~柔らか~鶏胸肉の大判チキンカツ

        鶏胸肉 • 塩胡椒 • 揚げ油 • 薄力粉、溶き卵、パン粉 • 酒 • ごま油、マヨネーズ、おろし生姜
        • 大判カツ1枚分
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        ~ごま油香る~叩きキュウリのピリ辛漬け

        キュウリ • 塩 • 一味 • おろし生姜 • 酢 • いりごま、ごま油
        • 約2人前
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        ヤンニョムチキンの旨辛トルティーヤ

        トルティーヤ • 鶏もも肉 • 塩黒胡椒 • 揚げ油、片栗粉 • いりごま • コチュジャン、みりん • 酒 • 醤油、砂糖、酢、ごま油、おろし生姜 • おろしにんにく • 酒 • 醤油、ごま油 • 一味、おろしにんにく •
        • 8本前後
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        ~四川風~豚ひき肉の麻辣肉みそ麺

        中華麺 • 豚ひき肉 • 玉ねぎ • 塩胡椒 • サラダ油 • 味噌 • 酒、みりん • 醤油、四川ラー油 • 砂糖、ごま油、酢、一味 • おろしにんにく、おろし生姜 • ネギ、いりごま、一味や七味
        • 2杯分
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        ~白米泥棒~甘辛お味噌の豚バラ炒め

        豚バラスライス • 玉ねぎ • 塩胡椒 • サラダ油 • 味噌 • 酒、みりん • 醤油 • 砂糖、ごま油 • おろしにんにく、おろし生姜 • ねぎ、いりごま、一味や七味
        • 約3人分
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        ~豚ひき肉~汁なし担々麺風油そば

        中華麺 • 豚ひき肉 • 玉ねぎ • 塩胡椒 • サラダ油 • 味噌 • 酒、みりん • 醤油、ラー油 • 一味 • 砂糖、ごま油、酢 • おろしにんにく、おろし生姜 • ネギ、いりごま、一味や七味
        • 2人分
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        ~豚ひき肉~甘辛お味噌のそぼろ丼

        温かいご飯 • 豚ひき肉 • 玉ねぎ • 塩胡椒 • サラダ油 • 味噌 • 酒、みりん • 醤油 • 砂糖、ごま油 • おろし生姜、おろしにんにく • 卵黄、ねぎ、いりごま、一味や七味
        • 丼2杯分
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