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懐かしい味、茶がゆ♪
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懐かしい味、茶がゆ♪-レシピのメイン写真

懐かしい味、茶がゆ♪

うさぎ☆かふぇ
うさぎ☆かふぇ @cook_40167630

冷たく冷やしても、おいしいです♪
このレシピの生い立ち
おばあちゃんの茶がゆが食べたくて、思い出しながら作りました。食欲が落ちたときには、最高です♪

冷たく冷やしても、おいしいです♪
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おばあちゃんの茶がゆが食べたくて、思い出しながら作りました。食欲が落ちたときには、最高です♪

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うさぎ☆かふぇ
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冷たく冷やしても、おいしいです♪
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おばあちゃんの茶がゆが食べたくて、思い出しながら作りました。食欲が落ちたときには、最高です♪

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材料

米１合に対して
  • 米 １合
  • 水 1800cc
  • ほうじ茶 50g
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作り方

  1. 1

    米を洗って、ざるにあげて、水を切る。

    • 懐かしい味、茶がゆ♪作り方1写真
  2. 2

    水を沸騰させ、だし袋にいれたほうじ茶をいれ、充分煮出す。

    • 懐かしい味、茶がゆ♪作り方2写真
  3. 3

    米をいれ、軽くひと混ぜして、ふきこぼれ防止に菜箸を渡し、一煮立ちしたら、ふたをして弱火で約１５分煮る。

    • 懐かしい味、茶がゆ♪作り方3写真
  4. 4

    表面のアクを軽くすくい、火を止め、約５分蒸らす。できあがり♪

    • 懐かしい味、茶がゆ♪作り方4写真

コツ・ポイント

写真は、撮影用に煮汁を抜いてあります。汁気が多いのがお好みなら、水の量をふやしてね。

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うさぎ☆かふぇ
うさぎ☆かふぇ @cook_40167630
2009/05/10 13:00に公開
ただいま、おひとりさま満喫中。調理師免許取得。２年後には、女性にやさしいお料理をだせる飲食店を出せるよう日々、精進、努力中。
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このレシピのキーワード

ほうじ茶 米

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