柔らかくしたクリームチーズにグラニュー糖、溶かしバター、サワークリーム、レモン汁、薄力粉を順番に加えて、よ～～く混ぜる

別のボールに卵白とグラニュー糖で、しっかりとしたメレンゲをつくる

１のボールに２のメレンゲをくわえる。

１８０度に温めたオーブンで３０分焼く。