★の材料でホームベーカリーを使い生地を作り、１次発酵まですます。
冷凍ほうれん草を解凍して、５等分にしておく。

ガス抜きをして、半分は別のパン用に取り分ける。残り半分を５個に丸める。
ぬれふきんをかぶせて、ベンチタイム１５分。

またガス抜きをして、生地を広げる。
一個の生地につき、ハム２枚、５分の１のほうれん草を生地に上に広げる。

マヨネーズをぬり、端からきつめにクルクル巻いて、巻き終わりは生地をしっかり伸ばしてとめる。
これを３等分に切る。

アルミカップに３個に切ったパンをくっつけて並べる。
オーブンで４０分、２次発酵をする。

発酵が終わったら、上にチーズを押さえ気味に乗せる。
予熱をして、２００度のオーブンで１２～１５分焼く。