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桜塩漬けと甘酒の手捏ねパン
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桜塩漬けと甘酒の手捏ねパン-レシピのメイン写真

桜塩漬けと甘酒の手捏ねパン

tobimama
tobimama @cook_40022010

自家製の桜の花の塩漬けと甘酒を使って美味しく焼きあがりました。
このレシピの生い立ち
自家製の桜の花の塩漬けと頂き物の甘酒を使って、
乳製品を使わないでシンプルに作りました。

自家製の桜の花の塩漬けと甘酒を使って美味しく焼きあがりました。
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自家製の桜の花の塩漬けと頂き物の甘酒を使って、
乳製品を使わないでシンプルに作りました。

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桜塩漬けと甘酒の手捏ねパン

tobimama
tobimama @cook_40022010

自家製の桜の花の塩漬けと甘酒を使って美味しく焼きあがりました。
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自家製の桜の花の塩漬けと頂き物の甘酒を使って、
乳製品を使わないでシンプルに作りました。

自家製の桜の花の塩漬けと甘酒を使って美味しく焼きあがりました。
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自家製の桜の花の塩漬けと頂き物の甘酒を使って、
乳製品を使わないでシンプルに作りました。

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材料

１２個分
  • 国産強力粉 ３３０ｇ
  • 卵 １個
  • 甘酒 ２００ｃｃ
  • 桜の花の塩漬け ２５ｇ
  • ドライイースト ４～７ｇ
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作り方

  1. 1

    材料を全て入れてかき混ぜ一纏めにします。

    • 桜塩漬けと甘酒の手捏ねパン作り方1写真
  2. 2

    打ち粉をして手で捏ねます。

    • 桜塩漬けと甘酒の手捏ねパン作り方2写真
  3. 3

    １次醗酵。桜の花弁が見えますか？

    • 桜塩漬けと甘酒の手捏ねパン作り方3写真
  4. 4

    打ち粉をして空気を抜きのばします。

    • 桜塩漬けと甘酒の手捏ねパン作り方4写真
  5. 5

    １２等分にカット。

    • 桜塩漬けと甘酒の手捏ねパン作り方5写真
  6. 6

    丸めて・・・

    • 桜塩漬けと甘酒の手捏ねパン作り方6写真
  7. 7

    ２次醗酵。

    • 桜塩漬けと甘酒の手捏ねパン作り方7写真
  8. 8

    • 桜塩漬けと甘酒の手捏ねパン作り方8写真
  9. 9

    切込みを入れます。

    • 桜塩漬けと甘酒の手捏ねパン作り方9写真
  10. 10

    • 桜塩漬けと甘酒の手捏ねパン作り方10写真
  11. 11

    焼く前にまんべんなく霧を噴きます。

    • 桜塩漬けと甘酒の手捏ねパン作り方11写真
  12. 12

    予熱したオーブンで１８０℃～２５分焼きます。

    • 桜塩漬けと甘酒の手捏ねパン作り方12写真
  13. 13

    焼き上がり。

    • 桜塩漬けと甘酒の手捏ねパン作り方13写真
  14. 14

    ふっくら焼けました。

    • 桜塩漬けと甘酒の手捏ねパン作り方14写真
  15. 15

    桜の花弁が見えますか？

    • 桜塩漬けと甘酒の手捏ねパン作り方15写真
  16. 16

コツ・ポイント

桜の塩漬けの硬いところを取り除き荒く刻みます。

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tobimama
tobimama @cook_40022010
2009/04/27 00:34に公開
【旬の野菜】を美味しく食べたい！　親元を離れて一人暮らしをしている学生でも、大家族でも作れる…安全で安心レシピをのせていきたいと思っています。 「息子、しっかり活きてますか？」の思いを込めて簡単に出来る料理を…！ 「１００万人が選んだ大絶賛おかず」の本に 「ごま和えのごま味噌」 を載せて下さって有り難うございますm(__)m
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このレシピのキーワード

パン 卵 甘酒

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