きのこ類は1ｾﾝﾁくらいに切る｡
にんにくはみじん切りにします｡

ﾌﾗｲﾊﾟﾝにﾊﾞﾀｰを熱し､にんにくをいれ､香りが出たらきのこ類･塩･こしょうでしをいれてしんなりするまで炒めます｡

餃子の皮に､きのこ･ﾁｰｽﾞをいれて包み､とじます｡

ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを敷き､3を並べ入れて焼き色がつくまで焼きます｡焼き色がついたらお水をいれ､ふたをします｡

焦げ目がついたら出来上がり!!