鶏肉は塩こしょうして下味をつけておく。白菜は縦半分に切り、たべやすい大きさに千切りする。

鍋に油をひき、鶏肉を入れて炒める。色がかわったら、白菜、大豆を入れ炒める。

全体に油がまわったら、トマト缶、水、めんつゆを入れて、コトコト煮る。

白菜に火が通り、水気が少しなくなったら、塩こしょうで味を見て、お好みで○の水溶き片栗粉でとろみをつける。