☆くるま麩ピカタの金平チーズのっけ☆
Aya_1983__ @cook_40038998
ふわふわくるま麸にシャキシャキ金平ごぼう＆とろ～りチーズをトッピング♪
ボリュームのある一品になりましたよ＾＾☆
このレシピの生い立ち
くるま麸をボリュームのあるおかずにしたくて♪
☆くるま麩ピカタの金平チーズのっけ☆
ふわふわくるま麸にシャキシャキ金平ごぼう＆とろ～りチーズをトッピング♪
ボリュームのある一品になりましたよ＾＾☆
このレシピの生い立ち
くるま麸をボリュームのあるおかずにしたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
くるま麸はぬるま湯に浸してよく戻し、水気を搾り食べやすい大きさに切る。
＊しっかり柔らかく戻してください！ - 2
合わせた◎にしっかりと絡ませ、焼き色が付くまでフライパンで焼き取り出しておく。
＊卵液が残ったら麸を焼く時に回しかける。 - 3
そのままのフライパンにごま油を熱し、千切りにしたごぼう、
人参、薄切りにした
椎茸を炒める。 - 4
全体に油が回ったらだし汁、砂糖を加え煮立ったら、酒、みりん、醤油、おろし生姜を加えてさらに炒める。
- 5
汁気が減ってきたら火を止め、２のくるま麸にのせ、とろけるチーズを散らして電子レンジでチーズがとろけるまでサッと加熱する。
- 6
白胡麻、七味をふって完成。
-
- 7
食感の違いも楽しんでね☆
-
コツ・ポイント
＊５で汁気（水分）はしっかり飛ばさずに残すように仕上げると麸にしみて美味しいです！
金平ごぼうは多めの分量になっていますので、た～っぷりのせるか、
翌日また他のお料理にアレンジして使うのも良いですよ♪
https://ameblo.jp/pecochan-pocokun/✧*｡Ameba オフィシャル ブロガー✧*｡（Aya HappyLife °˖✧すてきにしあわせごはん✧˖°）育児に奮闘しながら、家族の幸せ、健康を願って料理作り頑張っております ✿˘︶˘✿ ).｡.:* ♬*゜良かったらブログにも気軽に遊びに来て下さいね (❁ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
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