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豆腐たっぷりカレースープ
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豆腐たっぷりカレースープ-レシピのメイン写真

豆腐たっぷりカレースープ

igayuki
igayuki @cook_40067783

豆腐でピリリと1品です
このレシピの生い立ち
カレースープを職場で食べて家で作りたくなってアレンジしました。

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igayuki
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材料

4人分
  • 豆腐 1丁
  • ウインナー 5~6本
  • 玉ねぎ 1個
  • 水 800cc
  • カレー粉 大さじ1
  • コンソメ 2個
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは縦に細く切っておきます。ウインナーはお好みの大きさに切ってください。

  2. 2

    鍋に水、コンソメを入れフツフツいうまで待つ。フツフツしてきたら玉ねぎを投入。中火で1分煮る。

  3. 3

    ウインナー、カレー粉も入れて煮ている間に豆腐を1口大に切り投入。

  4. 4

    更に1分煮たら完成です。

コツ・ポイント

煮詰めなくてもすぐに火が通る材料なので、時間がかからずできる1品です。
お好みで、えのきやじゃがいもを小さく切ったものを入れてもおいしいと思います。

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igayuki
igayuki @cook_40067783
2012/03/30 04:51に公開
料理が趣味毎日楽しんで料理してます
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このレシピのキーワード

カレースープ ソーセージ カレー粉 玉ねぎ 豆腐

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