大根と大葉でヘルシー餃子
星陽mama @cook_40176780
餃子をさっぱりあっさりいただけるヘルシーな餃子です♪
このレシピの生い立ち
以前テレビで見たのを参考に。餃子の皮だと使い切れないままになってしまうので、いつもある大根でヘルシーにできるなら〜と思い、作ったところ、かなり美味しくできました！
大根と大葉でヘルシー餃子
餃子をさっぱりあっさりいただけるヘルシーな餃子です♪
このレシピの生い立ち
以前テレビで見たのを参考に。餃子の皮だと使い切れないままになってしまうので、いつもある大根でヘルシーにできるなら〜と思い、作ったところ、かなり美味しくできました！
アプリでひらく作り方
- 1
大根を薄くスライスし、塩を適量ふりかけ、水分をしっかり切る。（絞ったあとキッチンペーパー使用）
- 2
●をビニール袋に入れ、材料をよく混ぜ、よく揉みこむ。
- 3
大根→大葉→●をのせ、半分にたたむ。 包む時、大根に水溶き片栗粉を少量つけて剥がれにくくする。
- 4
フライパンにサラダ油を熱し、大根を並べ、両面焼き色がついたら蓋をし、5分弱火で焼く。
- 5
餃子から出る水分がとんだら、お皿に盛り、つけダレをかけて出来上がり!
- 6
今回は豚バラ肉で作りました。なのでビニール袋よりボールで混ぜ合わせたほうがGOODです。
コツ・ポイント
＊大根は太めの部分で、薄めにスライスするとネタが包みやすくなります＊葱の青い部分がつなぎになるので必ず入れてね＊豚肉を入れ包む時少しはみ出してもくっつきます＊ピリ辛がお好きな方はつけダレのラー油を増やしてください！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18629158
