簡単！美味しい！ 本格ビビンバ♪♪
パンダさんち @cook_40044962
具材の粗熱をとり調味料と混ぜるだけ。ご飯の上にのせたり、ホットプレートで焼きつけたり！二度美味しい！来客に大好評♪♪
このレシピの生い立ち
来客用に前もって作り置き出来るのが便利。我が家のイチオシ料理になりました！
簡単！美味しい！ 本格ビビンバ♪♪
具材の粗熱をとり調味料と混ぜるだけ。ご飯の上にのせたり、ホットプレートで焼きつけたり！二度美味しい！来客に大好評♪♪
このレシピの生い立ち
来客用に前もって作り置き出来るのが便利。我が家のイチオシ料理になりました！
アプリでひらく作り方
- 1
ぜんまいをゴマ油で炒め粗熱を取って調味料と合わせる。
煮酒、みりん、醤油各40cc、コチジャン小1、白ゴマ多め、 -
- 2
豆もやしを茹で粗熱を取って調味料と合わせる。煮酒、醤油ゴマ油各30ccガーリックペースト大1塩、味の素少々
-
- 3
ほうれん草を茹でて粗熱を取り4cmに切る。煮酒60cc醤油ゴマ油各30ccガーリックペースト大1塩、味の素少々
-
- 4
大根にんじん千切り塩をふり水だしし,調味料と合わせる。煮酒みりん各40cc砂糖大1.5酢80cc味の素少々
-
- 5
ひき肉を炒め調味料を入れて浮いてくる油をすくい取り煮詰める。煮酒、みりん、醤油各50ccコチジャン小1ハイミー小1
-
コツ・ポイント
白いご飯の上に、好みで好きなだけ載せ混ぜて食べても良いし、ボールに人数分ご飯と具を入れて混ぜホットプレートに油をひいて焼きつける、適当に卵を割り入れ各自で押し付け焦げ目をつければ、本物の香ばしい石焼きビビンバとなります。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18629362
