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イカにんじん
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イカにんじん-レシピのメイン写真

イカにんじん

oomaキッチン
oomaキッチン @cook_40052794

イカの燻製(いかくん)とにんじんをあわせてみました。2012/4/25人気検索トップ10に入りました。ありがとう☆
このレシピの生い立ち
いかくんとセロリを使ったサラダが普通ですが・・・にんじんと合わせたら?と思いつきました。

イカの燻製(いかくん)とにんじんをあわせてみました。2012/4/25人気検索トップ10に入りました。ありがとう☆
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イカの燻製(いかくん)とにんじんをあわせてみました。2012/4/25人気検索トップ10に入りました。ありがとう☆
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いかくんとセロリを使ったサラダが普通ですが・・・にんじんと合わせたら?と思いつきました。

イカの燻製(いかくん)とにんじんをあわせてみました。2012/4/25人気検索トップ10に入りました。ありがとう☆
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材料

2~3人分
  1. にんじん 中~大1本
  2. いかくん 15~20g
  3. 和風ドレッシング 大1.5~2
  4. 白胡椒(お好みで) 少々
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作り方

  1. 1

    にんじんを皮を剝いて、数本切れ目を入れてピラーでそぐ。

    • イカにんじん作り方1写真
  2. 2

    和風ドレッシングをフライパンで熱して少しドロ~としてきたら熱いうちににんじんとあわせる。

    • イカにんじん作り方2写真
  3. 3

    いかくんを食べやすい長さにちぎって、にんじんと混ぜる。お好みで白胡椒少々(手で少し揉み込むと味が早く染みる)

    • イカにんじん作り方3写真
  4. 4

    いかくんが少しふやける位が味が染みますので、少し時間を置いてください。器に盛って出来上がり。

    • イカにんじん作り方4写真

コツ・ポイント

*おなじみのセロリといかくんのサラダをにんじんでやってみました~!
ドレッシングは、お好みで構いません。にんじん臭さがあるので、ドレッシングを少し温めてかけると気にならなくなります。
*いかくんの量もお好みで!

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oomaキッチン
oomaキッチン @cook_40052794
2012/03/23 07:53に公開
初めまして、oomaキッチンです。近所にいる孫のお弁当やごはん作り、一人のおつまみやごはんを作ってます。市販の調味料とか、お料理に便利な物はどんどん採用(笑)簡単に、誰でも作ってもらえれば嬉しいです。気ままにお料理教室も開催してます。よろしくお願いします。インスタやってます。http://instagram.com/oomakitchen
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