☆簡単☆厚揚げと小松菜のピリ辛みそ炒め

☆簡単☆厚揚げと小松菜のピリ辛みそ炒め-レシピのメイン写真

☆簡単☆厚揚げと小松菜のピリ辛みそ炒め

がわた @cook_40117117

切って合わせて炒めるだけ！
簡単ピリ辛料理。
お弁当のおかずにもおすすめです！
このレシピの生い立ち
以前、豚肉と小松菜を使って作ってみたのが美味しかったのでもう一度！と思いきや・・豚さんがなかったので変わりに厚揚げで作ってました。

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以前、豚肉と小松菜を使って作ってみたのが美味しかったのでもう一度！と思いきや・・豚さんがなかったので変わりに厚揚げで作ってました。

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がわた @cook_40117117

切って合わせて炒めるだけ！
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以前、豚肉と小松菜を使って作ってみたのが美味しかったのでもう一度！と思いきや・・豚さんがなかったので変わりに厚揚げで作ってました。

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材料

２～３人分

厚揚げ１枚
小松菜１袋
（チューブ）にんにく小１/２
（チューブ）しょうが小１/２
塩コショウ少々
サラダ油大１
☆みそ大１
☆豆板醤小１/２
☆鶏ガラスープの素小１/２
☆水１００ｃｃ

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作り方

1
厚揚げはサッと熱湯をかけて油抜きし食べやすい大きさに切る。小松菜は５㎝くらいに切る。☆は合わせておく。
2
熱したフライパンにサラダ油を入れ、中火で厚揚げに焼き色がつくまで焼く。
3
厚揚げに焼き色がついたらお皿に出しておく。
4
厚揚げを焼いたフライパンに、にんにくとしょうがを入れて香りが出たら合わせておいた☆を加えひと煮立ちさせる。
5
小松菜のかたい部分を入れて中火で炒める。
6
小松菜の葉の部分と厚揚げを加え強火でザッと混ぜ合わせる。
7
タレが絡めば出来上がり！

コツ・ポイント

豆板醤は好みで加減してください。
豚肉を加えればよりこくが出て美味しいです。

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がわた @cook_40117117

2009/05/01 01:17に公開

滋賀県在住。主婦。食べるの大スキ♡作るのスキスキ♡ウマウマレシピはCOOKPAD！頼りにしてますCOOKPAD！

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このレシピのキーワード

炒めもの小松菜厚揚げにんにく味噌しょうが

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