とろ～りチーズの牛小間コロッケ
みーままこ @cook_40043856
中にチーズを入れるだけじゃなく、ころもにも粉チーズを入れました☆チーズが好きな人はぜひ♪
このレシピの生い立ち
我が家のコロッケは一口サイズ。そのままでもおいしいけど、チーズやウインナーを入れると食べてる時に楽しい♪ころもに粉チーズを入れてカツを作る料理番組をみて、これはコロッケに使える！と思って作ってみました☆
とろ～りチーズの牛小間コロッケ
中にチーズを入れるだけじゃなく、ころもにも粉チーズを入れました☆チーズが好きな人はぜひ♪
このレシピの生い立ち
我が家のコロッケは一口サイズ。そのままでもおいしいけど、チーズやウインナーを入れると食べてる時に楽しい♪ころもに粉チーズを入れてカツを作る料理番組をみて、これはコロッケに使える！と思って作ってみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
◎炒める
細かく切った牛肉と玉ねぎを炒め、塩コショウ・醤油・砂糖で味つけをする。 - 2
◎混ぜる
ゆでてつぶしたじゃがいもと牛玉ネギを混ぜる。まるめて１センチくらいに切ったチーズを入れる。 -
- 3
◎ころも
パン粉・粉チーズ・パセリを混ぜる。
小麦粉→卵→パン粉の順で。 -
- 4
◎揚げる
強火できつね色になるまで揚げたらできあがり☆ - 5
チーズがとろ～り、おいしいョ（＾ｕ＾）
-
- 6
☆おまけ☆
いっしょに作った味噌コロッケ。
味噌：みりん：砂糖＝２：１：１で混ぜて、チーズのかわりに入れてみてネ！ -
コツ・ポイント
・普段はミンチを使うけど、なかったので牛小間に・・・。でも食べ応えがあってグットでした☆
・じゃがいもはつぶしすぎないほうが私は好きかなぁ～
・味噌コロッケもおススメです（＾ｖ＾）
つくれぽ
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