豚ひき肉となすの甘みそ炒め　レタス包み

miyuki。
miyuki。 @cook_40050505
兵庫県

冷やしてパリッとしたレタスに
甘みそ・テンメンジャンで味つけた具を包みます♪　　食がどんどん進む＾＾
このレシピの生い立ち
暑い時でも簡単に作れて美味しく食べやすいもの
と思い作りました。

豚ひき肉となすの甘みそ炒め　レタス包み

りよんじゃ's cooksnap of when they made 豚ひき肉となすの甘みそ炒め　レタス包み.
ゆらゆらゆれたい's cooksnap of when they made 豚ひき肉となすの甘みそ炒め　レタス包み.
Gwakie's cooksnap of when they made 豚ひき肉となすの甘みそ炒め　レタス包み.
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冷やしてパリッとしたレタスに
甘みそ・テンメンジャンで味つけた具を包みます♪　　食がどんどん進む＾＾
このレシピの生い立ち
暑い時でも簡単に作れて美味しく食べやすいもの
と思い作りました。
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材料

２人分
  1. 豚ひき肉 １５０g
  2. なす １個
  3. 長ねぎ(白い部分) ２分の１本
  4. サラダ油 小さじ１
  5. レタス 適量
  6. 合わせ調味料
  7. 甜麺醤（テンメンジャン） 大さじ１
  8. 酒・しょうゆ 各大さじ２分の１
  9. 砂糖 小さじ２

作り方

  1. 1

    なすは１㎝角に切り、長ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、肉をボロボロ状に炒める。次に、なすを加える。

  3. 3

    なすに油がまわり
    しんなりしたら、合わせ調味料を加え混ぜる。

  4. 4

    長ねぎを加え　ざっと混ぜ合わせ器に盛る。
    レタスに包んでいただく。

  5. 5

    できあがりです。

コツ・ポイント

油と相性の良いおなすです。
豚ひき肉から出る油でしっかり炒めました。

ピリ辛じゃないので子どもさんにもおすすめ♪
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