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豚ひき肉となすの甘みそ炒め　レタス包み
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豚ひき肉となすの甘みそ炒め　レタス包み-レシピのメイン写真

豚ひき肉となすの甘みそ炒め　レタス包み

miyuki。
miyuki。 @cook_40050505
兵庫県

冷やしてパリッとしたレタスに
甘みそ・テンメンジャンで味つけた具を包みます♪　　食がどんどん進む＾＾
このレシピの生い立ち
暑い時でも簡単に作れて美味しく食べやすいもの
と思い作りました。

冷やしてパリッとしたレタスに
甘みそ・テンメンジャンで味つけた具を包みます♪　　食がどんどん進む＾＾
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暑い時でも簡単に作れて美味しく食べやすいもの
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豚ひき肉となすの甘みそ炒め　レタス包み

miyuki。
miyuki。 @cook_40050505
兵庫県

冷やしてパリッとしたレタスに
甘みそ・テンメンジャンで味つけた具を包みます♪　　食がどんどん進む＾＾
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暑い時でも簡単に作れて美味しく食べやすいもの
と思い作りました。

冷やしてパリッとしたレタスに
甘みそ・テンメンジャンで味つけた具を包みます♪　　食がどんどん進む＾＾
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材料

２人分
  • 豚ひき肉 １５０g
  • なす １個
  • 長ねぎ(白い部分) ２分の１本
  • サラダ油 小さじ１
  • レタス 適量
  • 合わせ調味料
  • 甜麺醤（テンメンジャン） 大さじ１
  • 酒・しょうゆ 各大さじ２分の１
  • 砂糖 小さじ２
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作り方

  1. 1

    なすは１㎝角に切り、長ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、肉をボロボロ状に炒める。次に、なすを加える。

    • 豚ひき肉となすの甘みそ炒め　レタス包み作り方2写真
  3. 3

    なすに油がまわり
    しんなりしたら、合わせ調味料を加え混ぜる。

    • 豚ひき肉となすの甘みそ炒め　レタス包み作り方3写真
  4. 4

    長ねぎを加え　ざっと混ぜ合わせ器に盛る。
    レタスに包んでいただく。

    • 豚ひき肉となすの甘みそ炒め　レタス包み作り方4写真
  5. 5

    できあがりです。

    • 豚ひき肉となすの甘みそ炒め　レタス包み作り方5写真

コツ・ポイント

油と相性の良いおなすです。
豚ひき肉から出る油でしっかり炒めました。

ピリ辛じゃないので子どもさんにもおすすめ♪

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miyuki。
miyuki。 @cook_40050505
2015/08/03 04:26に公開
兵庫県
娘が２人います。どうぞよろしくお願いします。つくれぽを下さった皆さま、どうもありがとうございます。日々のごはんブログ。　miyukiのスマイルキッチン　　http://ameblo.jp/1hga0m9f6h/　　
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このレシピのキーワード

炒めもの なす レタス 豚ひき肉 酒 長ネギ

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