夏野菜カレー
さっちゃん←元こ茄子 @cook_40034183
シーチキンを使うと時短でガツンと美味しいカレーが出来上がります♪
このレシピの生い立ち
実家から大量に送られてきた夏野菜を使って、シーチキンの旨味を生かしたカレーを作ってみました♪
夏野菜カレー
シーチキンを使うと時短でガツンと美味しいカレーが出来上がります♪
このレシピの生い立ち
実家から大量に送られてきた夏野菜を使って、シーチキンの旨味を生かしたカレーを作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
シーチキンＬの缶汁とにんにくのチューブをフライパンに入れて熱する。
- 2
１からいい匂いがしたら薄切りした玉ねぎを入れて炒める。
- 3
２にトマト缶と水とローリエの葉、シーチキンを入れて煮込む。
- 4
３にカレールウをいれて味付けしたらカレーの完成♪
※カレールウの量は好みで調整してください。 - 5
トッピングを作ります♪
野菜は基本、素揚げでＯＫです。
私は茄子とピーマンだけ片栗粉をまぶして揚げました♪ - 6
ジャガイモは洗って半分に切ったら水で濡らしてラップで包み、６００wで３分くらいレンジでチンしてから素揚げすると時短です♪
- 7
ミニトマトはグリルで焼いてから溶けるチーズを乗せて焼いてみました。見た目にも美味しそうですよ～
- 8
お皿にご飯を盛ったら、野菜をかっこう良く並べて完成です♪
コツ・ポイント
カレーはあっという間に出来るのですが、野菜の素揚げに結構時間がかかるので、素揚げをしてからカレーを作った方が良いかも♪
つくれぽ
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