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☆エノキと白菜のあっさり炒め煮☆
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☆エノキと白菜のあっさり炒め煮☆-レシピのメイン写真

☆エノキと白菜のあっさり炒め煮☆

主婦してます。
主婦してます。 @cook_40050021

白菜の甘さが美味しいです☆あと1品に♪素朴な味☆
このレシピの生い立ち
傷みやすい白菜とえのき救済に☆

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☆エノキと白菜のあっさり炒め煮☆

主婦してます。
主婦してます。 @cook_40050021

白菜の甘さが美味しいです☆あと1品に♪素朴な味☆
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材料

2〜3人分
  • ☆水     100cc
  • だしの素    小匙1/2
  • エノキ     1/2パック
  • 酒      大匙3
  • 白菜(1/4カットの物)  4〜5枚
  • ☆醤油     大匙1
  • 胡椒      少々
  • ゴマ油     大匙1
  • (一味はお好みで)
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作り方

  1. 1

    白菜は2㎝位に切り、エノキは食べやすいようにさいておく。鍋にゴマ油を熱し白菜を炒め葉の部分がしんなりしたらエノキを投入。

  2. 2

    軽く炒めたら酒とだしの素を入れ炒めたら☆を入れ白菜の芯がしんなりするまで煮る。仕上げに胡椒で味を調えたら出来上がり。

コツ・ポイント

特に何もありませんf^_^;しっかり煮たほうが白菜がやわくて美味しいです☆一味や七味などお好みでどうぞ★

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主婦してます。
主婦してます。 @cook_40050021
2010/11/18 01:45に公開
はじめまして♪皆さんの素敵なレシピ活用させて頂いてます☆どうぞ宜しくお願いしますo(^-^)o
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このレシピのキーワード

炒め煮 白菜 えのき 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18633130
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