☆定番☆かぼちゃの煮つけ（*^_^*）
おくぴぃ @cook_40164701
温かくても、冷めていてもおいしいよ（*^_^*）
母直伝の味、かぼちゃの煮つけ！！
このレシピの生い立ち
大学生活が始まる前に母親に教えてもらいました。
☆定番☆かぼちゃの煮つけ（*^_^*）
温かくても、冷めていてもおいしいよ（*^_^*）
母直伝の味、かぼちゃの煮つけ！！
このレシピの生い立ち
大学生活が始まる前に母親に教えてもらいました。
作り方
- 1
かぼちゃは種をとり、水でさっと洗う。
次に、包丁で適当な大きさに切る。 - 2
お鍋に水・みりん・砂糖・本だしの素・かぼちゃを入れ強火で沸騰するまで煮る。
- 3
沸騰したら、中火にして10分～15分煮る。出来上がり。
コツ・ポイント
かぼちゃが硬くて包丁で切りにくい場合は、かぼちゃを水で湿らせ、サランラップに包み電子レンジで1分ほど温めると切りやすくなります。
かぼちゃをお湯から煮ると煮崩れしやすくなるので水から煮たほうがgood!!
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