チーズと麩のいなり焼き
ミッキーアン @mickey_anne
いなり揚げの中に角麩・チーズを挟んで新食感の一品に。大葉の風味でいただきます。おつまみやお弁当にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
チーズを麩と調理済みのいなり揚げで包んで焼いてみました。
チーズと麩のいなり焼き
いなり揚げの中に角麩・チーズを挟んで新食感の一品に。大葉の風味でいただきます。おつまみやお弁当にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
チーズを麩と調理済みのいなり揚げで包んで焼いてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
角麩は半分に切ってぬるま湯で柔らかく戻して水気を絞りすし酢+砂糖をもみこんで更に水分を絞る。
- 2
1にチーズを挟みこむための切込みを入れる（指で押し開く感じ）。チーズにお好みで山葵か辛子を混ぜたマヨネーズ少々を塗る。
-
- 3
すし揚げも同様に開き、2で入れた方を奥にする形で被せる。
-
- 4
フライパンで両面をお好みの状態まで焼いて取り出し、大葉を敷いた皿に盛り付けて完成です。
-
- 5
※中まで火を通す必要は無いので、温まる程度でも大丈夫です。
オーブントースターや電子レンジを利用してもいいです。 - 6
今回チーズはこちらを使用しました。
-
コツ・ポイント
大葉を巻いて召し上がってください。冷めてもやわらかくいただけます。いなり揚げは家で作ったものでも市販品でも結構です。今回はちょうどよいサイズでしたのでカットしていませんが、
角麩や揚げの大きさにより適宜材料をカットして使ってください。
つくれぽ
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