キムチとはいえ、ニンニク不使用で臭いません。じっくり漬けても、浅漬けでもおいしいです。おかず、お茶漬、鍋の薬味などに。
このレシピの生い立ち
べか菜の料理方法が分からず困っていたところ、白菜に似ている事に気付いて、思い立ちました。ニョクマムの種類によっては塩辛いと感じる時がありますが、その場合は塩を減らしてください。