熱々デザート☆洋梨のグラタン風
うさぎのシーマ @usagi_shiima
'12.12.16話題入り感謝♪洋梨のコンポートで作る簡単お洒落なデザートです。中から流れる甘酸っぱいソースもお楽しみ♪
このレシピの生い立ち
洋梨のコンポートを作ったので、それを利用して、寒い日のディナーに合うデザートを作りました。
熱々デザート☆洋梨のグラタン風
'12.12.16話題入り感謝♪洋梨のコンポートで作る簡単お洒落なデザートです。中から流れる甘酸っぱいソースもお楽しみ♪
このレシピの生い立ち
洋梨のコンポートを作ったので、それを利用して、寒い日のディナーに合うデザートを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
洋ナシのコンポートは、縦半分に切っておきます。
オーブンは２００℃に予熱します。
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- 2
湯煎したボウルに卵黄とグラニュー糖を入れ、もったりするまで泡立てます。ラム酒とレモン汁を加え混ぜます。
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- 3
耐熱皿に①を並べ、②を流しいれます。オーブンで１０分程、表面が狐色になるまで焼きます。
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- 4
焼き上がり♪
表面はスフレのようにフワっと、こんがりキツネ色。 -
- 5
スプーンですくうと、中から甘酸っぱいソースが出てきます。出来たて、熱々を召し上がれ！
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- 6
2011.10.11
分量のレモン汁を大匙1/2～1に訂正しました。酸味があまり得意でない方は、大匙1/2でも充分です。 - 7
2012.12.16
おかげ様で、話題入りさせて頂きました。冬の甘酸っぱい熱々デザート、良かったらお試し下さいね♪ -
コツ・ポイント
泡立ては、ハンドミキサーを使うとより簡単です。
レモンが入っているため、ソースは酸っぱ目です。苦手な方はレモンの分量を減らして下さいね。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18638713
