いつもはつゆの素ですが、たまには自分流にアレンジ♪結構簡単？幼児食にも最適！！

厚揚げと、お好きなきのこ＆野菜を入れて！！

我が家の定番の簡単大根料理です。

シンプルに、素材を生かした、定番の料理を作ってみました。

基本の和の料理。昔からある大根の煮物です。

牛窓産のあみえびと大根をたっぷりの料理酒と白だし、みりんでじっくりと煮た、あみえびの旨みと白だしが大根に染みて旨～いっ！

２０分あればできるクイック料理です。

塩分ひかえめ、ほんのり甘くてやさしい味の煮物です。

長い間野菜室にある大根を使いたくて、圧力鍋で残り野菜と一緒に煮ました。料理のための清酒を使ったところ大根臭さが消え、よく味が染みた煮物になりました。

ちょっと一品足りないときに、また、お弁当のおかずにもよく合います！

この方法だと、かさが減るので、お野菜がたくさん食べられますよ～☆彡

鶏もも肉の旨味、厚揚げのやわらかさ、大根の甘味、本みりん、料理酒、だし醤油でコトコトと煮た、優しい味の煮物です。