ひんやり♡トマトのコンポート♡
みかりん48 @cook_40115813
和食屋さんでいただいたトマトのコンポート♡凄く美味しかったので、真似して作ってみました♪
このレシピの生い立ち
和食屋さんでいただいたトマトのコンポートが、美味しすぎて、もっと食べたくなったから…
ひんやり♡トマトのコンポート♡
和食屋さんでいただいたトマトのコンポート♡凄く美味しかったので、真似して作ってみました♪
このレシピの生い立ち
和食屋さんでいただいたトマトのコンポートが、美味しすぎて、もっと食べたくなったから…
作り方
- 1
トマトは、ヘタをくり貫き、皮を湯剥きします。
-
- 2
トマトが全部入る大きさの鍋に、トマト以外の○の材料を全て入れ、砂糖を溶かし、沸騰させてアルコールを飛ばします。
- 3
②の鍋に、トマトを並べます。
一煮たちしたら火を止めます。 -
- 4
あら熱が取れたら、冷蔵庫でよく冷やして、出来上がりです。
-
- 5
残った汁は、捨てないで、ゼリーとかにしても良いかも…
- 6
残ったシロップを凍らせて、お水と一緒にミキサーにかけたら、美味しいシャーベットになりました。レシピID： 18661465
-
- 7
2015年8月1日「作り方6」を追加しました。
印刷して下さった方、ごめんなさい。
コツ・ポイント
特にありませんが、トマトは汁から出ないようにした方が、良いかなぁ。
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