白菜と油揚げを切る。白菜は適当にざっくり切ります。
油揚げは2センチくらいの正方形みたいに。

鍋にあぶらも何もひかないで油揚げを入れます。で、軽く炒める。

白菜を投入です！下のほうから入れていきます。そして混ぜて軽くなじんできたら醤油を大さじ１くらい入れて混ぜます。

ある程度火が通ったら蓋をして軽く蒸らす感じにします。

だんだんとシナシナになり白菜から水分が出てくる。少しずつ白菜を入れていき、醤油をその都度足して行く。

味は自分で薄かったら醤油を足してください。最後にごま油を少し垂らして、混ぜて出来上がり！