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元気モリモリ!　ガッツリ鶏丼♪
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元気モリモリ!　ガッツリ鶏丼♪-レシピのメイン写真

元気モリモリ!　ガッツリ鶏丼♪

★diamond★
★diamond★ @cook_40107815

鶏肉に味がしっかりついているのでキャベツをしいて野菜も取れる一品です。
このレシピの生い立ち
お友達の家で食べた子羊のローストのソースが美味しかったので、鶏肉で丼にしてみました。

鶏肉に味がしっかりついているのでキャベツをしいて野菜も取れる一品です。
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お友達の家で食べた子羊のローストのソースが美味しかったので、鶏肉で丼にしてみました。

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鶏肉に味がしっかりついているのでキャベツをしいて野菜も取れる一品です。
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お友達の家で食べた子羊のローストのソースが美味しかったので、鶏肉で丼にしてみました。

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材料

4人分
  • 鶏モモ肉 500g
  • キャベツ 8枚
  • サラダ油 大さじ1
  • バルサミコ酢 大さじ4
  • しょうゆ 大さじ1
  • ハチミツ 大さじ1
  • 塩、こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    キャベツを千切りにして水に10分ほどつけてザルにあげておく。

    • 元気モリモリ!　ガッツリ鶏丼♪作り方1写真
  2. 2

    鶏肉は、食べやすい大きさに切り、塩、こしょうしておく。

    • 元気モリモリ!　ガッツリ鶏丼♪作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を敷き、鶏肉は皮の方を下にして焼く。

    • 元気モリモリ!　ガッツリ鶏丼♪作り方3写真
  4. 4

    鶏肉を裏返し火が通ったら、バルサミコ酢、しょうゆ、ハチミツを入れ弱火にしてソースにとろみがつくまで煮詰める。

    • 元気モリモリ!　ガッツリ鶏丼♪作り方4写真
  5. 5

    どんぶりに、ご飯をよそってキャベツ、鶏肉を盛り付けソースをかける。お好みで青じそやネギをのせて出来上がり!

    • 元気モリモリ!　ガッツリ鶏丼♪作り方5写真

コツ・ポイント

鶏肉は皮をパリっと焼くと美味しいですよ。

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★diamond★
★diamond★ @cook_40107815
2015/07/30 10:10に公開
主婦歴25年。仕事をしているので簡単に出来るものが主流です。
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このレシピのキーワード

丼 キャベツ 鶏もも肉 はちみつ

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