栄養満点！中華風野菜炒め
kokyu @cook_40030658
暑くなってきてばて気味では？野菜と豚肉でたっぷり栄養補給。ビールにも合うおかずです。
このレシピの生い立ち
野菜をいっぱい食べてスタミナもつけたかったので。
栄養満点！中華風野菜炒め
暑くなってきてばて気味では？野菜と豚肉でたっぷり栄養補給。ビールにも合うおかずです。
このレシピの生い立ち
野菜をいっぱい食べてスタミナもつけたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラは一口大に切る。片栗粉をまぶしてゆでる。一切れずつお湯に入れるとくっつかなくてよい。
- 2
ニンニク、ショウガはみじん切り、その他の野菜は一口大に切る。
- 3
★の野菜はレンジ600Wで２分くらい加熱し、すぐザルにあげ水分を切っておく。
- 4
■をまぜ、レンジ600Wで30秒くらい加熱し、温めておく。
- 5
フライパンを熱し、生姜とニンニクを入れ、香りがしてきたら豚肉を入れる。豚肉に焼き色がついたら長ネギとキクラゲを入れる。
- 6
3の★の野菜を入れ、野菜に火が通ったら4の■をまわしかける。
コツ・ポイント
野菜はシャキシャキ感がのこっているほうがいいので、余熱も考慮して手早く。また、色々な野菜でできそうです。
1のゆで汁は鶏ガラスープの素を入れ、お好きな具材を入れれば中華風スープもできます。
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