秋刀魚の味噌バターパン粉焼き。
∴ｎｉｃｏ @cook_40039512
アルミ箔で器を作り、秋刀魚を並べてトースターで焼くだけ♪簡単においしいワインにぴったりのおつまみ。オススメです(笑)
このレシピの生い立ち
さんまでおつまみ。
秋刀魚の味噌バターパン粉焼き。
アルミ箔で器を作り、秋刀魚を並べてトースターで焼くだけ♪簡単においしいワインにぴったりのおつまみ。オススメです(笑)
このレシピの生い立ち
さんまでおつまみ。
アプリでひらく作り方
- 1
さんまは３枚におろして横に２等分に切る。（おろしてあるものを買ってくれば楽です(笑)）バターは室温に戻しておく。
- 2
味噌バターとパン粉ミックスの材料をそれぞれ良く混ぜ合わせる。アルミ箔でトースターに入る大きさのバット状の器を作る。
- 3
２の器に薄く油（分量外）を塗って１のさんまを並べて黒胡椒をふる。２の味噌バターを指ですりつけるように塗る。
-
- 4
パン粉ミックスの材料を混ぜ合わせ３にたっぷり振りかけ、トースターの下段で１５分焼く。
-
- 5
途中表面が焦げそうになったらアルミ箔で軽く覆い、最後に外してカリっと仕上げればデキアガリ。
-
コツ・ポイント
味噌はそれぞれ塩分が違うので、お好みで調整して下さい。
焼いてる途中焦げそうになったらアルミ箔でカバーして！ 必ず最後はアルミ箔を取ってカリッと仕上げます。
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