ホントに作ったぁ？絶賛スイートポテト☆
hinachan☆ @cook_40184263
簡単なのにお店で買ってきたような出来栄え♪
お菓子作り苦手な方必見っ！
この味に出会ってスイートポテトが好物に☆
このレシピの生い立ち
ご近所の奥様のお宅でご馳走になり、
とても美味しかったので作り方を伺ったらとっても簡単♪
急なお客様でも安心です☆
ホントに作ったぁ？絶賛スイートポテト☆
簡単なのにお店で買ってきたような出来栄え♪
お菓子作り苦手な方必見っ！
この味に出会ってスイートポテトが好物に☆
このレシピの生い立ち
ご近所の奥様のお宅でご馳走になり、
とても美味しかったので作り方を伺ったらとっても簡単♪
急なお客様でも安心です☆
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを
３,４cm幅に切り
水に浸ける 。
（３０分程度）
※あく抜きの為 - 2
さつまいもが浸かる
お水の量でゆでる 。
※竹串がすっと通るまで - 3
水を切って
ご自宅にある
ザルや味噌こしなどを使って裏ごしする 。
※冷めないように手早く - 4
３に◎調味料を混ぜ合わせる
温かいうちに混ぜるのがポイント♪ - 5
４に残りの★調味料を加えて混ぜ合わせる 。
※この段階で味見をしてお好みの甘さに ♪ - 6
５の生地をラップに包んで形を整えます。
※ポロポロ形がくずれるようなら牛乳を少し足して下さい。 -
- 7
６の状態で乾燥しないようにラップをかけ１時間ほど寝かせます 。
※常温でOK -
- 8
オーブントースターで焼く直前に
といておいた卵黄を
表面にぬります。 -
- 9
８を焼き色がつくまで
オーブントースターで焼く。 （５～１０分）
※火が通っているので焼き色がつけばOK
コツ・ポイント
・５での味見がほぼ仕上がりのお味になりますので、しっかりお好みに調整してください
・９での焼き時間はひとつの大きさによりますので、あまり目を離さずに♪
・オーブンをご使用の方はクッキングシートに並べて200℃で１０分弱でOK
つくれぽ
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