枝豆のゆで方
夏といえば枝豆!
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料理初心者こばっちーの覚え書き
枝豆を袋から出してボールに入れて水洗いする
枝豆に塩をかけて両手でこする。(けばけばを取るため)
流水で洗い流す
鍋に枝豆が浸るぐらいの水を張り沸騰させる
沸騰した鍋に塩をザーッと入れ枝豆を投入
強火のまま5分放置
5分経ったら一個とりだしていい感じか食べてみる。
食べられたらOK
ざるにあけて、塩を振りかける。
塩かける→ざる振って回す→塩かける→ざる振って回す=全体に塩かかる*\(^o^)/*
お皿にうつしてラップして冷蔵庫に入れて冷やす
完成!
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