アンチョビ＆カボチャのチーズ焼き
1646 @Mikabu_kitchen
アンチョビ、チーズ、ローズマリー…ワイン持って来～いの組合せ！カボチャとの相性もいいんだな～♡ホクホク旨い～❤
このレシピの生い立ち
アンチョビ＆チーズ＆ローズマリーの大好きな組合せ❤
旬のカボチャと一緒に焼いてみました。
アンチョビ＆カボチャのチーズ焼き
アンチョビ、チーズ、ローズマリー…ワイン持って来～いの組合せ！カボチャとの相性もいいんだな～♡ホクホク旨い～❤
このレシピの生い立ち
アンチョビ＆チーズ＆ローズマリーの大好きな組合せ❤
旬のカボチャと一緒に焼いてみました。
作り方
- 1
カボチャは厚み1cm程に切り、アンチョビは微塵切りにオリーブオイルは薄くスライス。
- 2
耐熱皿にカボチャと所々にチーズを並べ、アンチョビ、ロースマリー、オリーブを乗せる。
- 3
オリーブオイルを回しかけ、岩塩、荒引き胡椒、パルメザンチーズをふり、オーブンで焼く。
- 4
カボチャに火が通り、チーズが溶けて、表面がこんがりしたら出来上がり。
- 5
今回使ったのは頂き物のひょうたんみたいな可愛い形のこんなカボチャ。
-
- 6
切るとこんな感じ。下の方だけ種があります。とっても水水しくて甘い！切り口からも密が♡火も通りやすいみたい。
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コツ・ポイント
今回使ったのは写真⑤⑥の火の通りやすいカボチャなので、オーブントースターで１２～３分程度でできました。普通のカボチャはレンジ600wで約２分チンしてからだと同じくらいでできます。
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