こんにゃくチンジャオロースー
komutatata @cook_40044730
カロリーの高い中華料理を気兼ねなく食べれるように こんにゃくを加えてヘルシーにしました。
このレシピの生い立ち
カロリーの高い中華をひと工夫しました。
こんにゃくチンジャオロースー
カロリーの高い中華料理を気兼ねなく食べれるように こんにゃくを加えてヘルシーにしました。
このレシピの生い立ち
カロリーの高い中華をひと工夫しました。
アプリでひらく作り方
- 1
糸こんにゃくはサッと水を洗い流したら 食べやすい長さにカットしてザルに上げておく
- 2
豚スライス・パプリカ・いんげんは同じくらいの幅にカットしておく。
- 3
○の調味料を合わせておく
- 4
「１」をテフロンフライパンで炒めて臭みと水切りをしたら 一度取り出しておく
-
- 5
「４」のフライパンをそのまま使用します。材料全てを入れたら「３」を加え お肉に火が通るまで炒めます
- 6
「５」に水溶き片栗粉を加えとろみを付けたら完成です。
コツ・ポイント
調整用のお水はかなりしっかりした味付けなのでお好みで調整して下さい。水分が出て水っぽく仕上がりますので「１」の工程の糸こんにゃくの水切りは必ずして下さいね。
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