アジは小骨を抜いて皮は剥いでおく。（お刺身になったものを使うと便利♪）

①を細かく切る。
この時まな板の上に牛乳パックを切り開いたものを乗せておくと片づけがラクチン。

あったかいご飯に乗せたりお茶漬けも美味しいですよ。