ボウルにご飯、じゃこ、鰹節、青じそ（千切りｏｒみじん切り）、醤油を入れて混ぜ合わせる。

２等分にして、薄い円形状に伸ばす。

フライパンに薄く油をひいて、②を入れて、弱火でカリッカリになるまで焼く。（片面だいたい５分位かな）