簡単！アサリと春キャベツのお鍋
レインボウベア @cook_40184592
アサリとキャベツの超簡単鍋♪ごはんが進みますよ～♪最期はパスタでしめてもOK!
タジン鍋が無いので土鍋で作りました。
このレシピの生い立ち
職場のベテラン主婦に口頭で教えて頂いたレシピです♪覚え書き！
ごはん１杯で具を頂き（ポン酢で和食）、最後にしめパスタを0.5人前程頂く（ニンニク＆コンソメで洋）イイトコドリが理想❤
簡単！アサリと春キャベツのお鍋
アサリとキャベツの超簡単鍋♪ごはんが進みますよ～♪最期はパスタでしめてもOK!
タジン鍋が無いので土鍋で作りました。
このレシピの生い立ち
職場のベテラン主婦に口頭で教えて頂いたレシピです♪覚え書き！
ごはん１杯で具を頂き（ポン酢で和食）、最後にしめパスタを0.5人前程頂く（ニンニク＆コンソメで洋）イイトコドリが理想❤
アプリでひらく作り方
- 1
アサリを砂出ししておきます。
レシピID：17786222 by ｓｗｅｅｔｓｗｅｅｔさんの砂出しは最強！ -
- 2
しめパスタを表示より２分くらい固めに茹でてザルにあげておく。
- 3
キャベツはざくざく切りに。軽く水で洗い、鍋に全て投入！出来れば芯を下の方に入れる。
-
- 4
酒を振りかけ、バターを入れ、蓋をして弱火に。(焦がさないように蒸し煮)
- 5
キャベツが少ししんなりしてきたらアサリを入れ、再度蓋をして開いたら完成♪
- 6
軽く混ぜ、各自でポン酢をたらして召し上がれ♪
- 7
しめはパスタで♪
１カップ位の水を足し、ニンニクとコンソメ１つ。溶けたらパスタ投入！(味を見て加減して下さい) - 8
パスタが温まってイイ感じになったら完成です。
-
コツ・ポイント
※キャベツとアサリを投入する際、時差があった方がアサリがふっくらです。
※しめをスープパスタにする場合は、なるべくスープを残してお召し上がりください。
※パスタ時にはコショウ・鷹の爪等も合います。
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