茄子のサラダ
くっきぃー☆ @cook_40038338
パンのお供にぴったり!!
ルーマニアの思い出の味（ちょっと違うかもしれないけど）を、あなたも是非・・・。
このレシピの生い立ち
Salata de vinete:（ｻﾗﾀ ﾃﾞ ｳﾞｨﾈﾃ）ルーマニアにいた頃に作ってもらって、美味しかった思い出があります。各家庭で味が少しずつ違います。実際のルーマニアの味と少し違うかもしれませんが、病みつきになる味です。お試しを!！
茄子のサラダ
パンのお供にぴったり!!
ルーマニアの思い出の味（ちょっと違うかもしれないけど）を、あなたも是非・・・。
このレシピの生い立ち
Salata de vinete:（ｻﾗﾀ ﾃﾞ ｳﾞｨﾈﾃ）ルーマニアにいた頃に作ってもらって、美味しかった思い出があります。各家庭で味が少しずつ違います。実際のルーマニアの味と少し違うかもしれませんが、病みつきになる味です。お試しを!！
作り方
- 1
焼き茄子を作る。
フライパンで素焼き（魚焼きグリルなど使ってもよいと思います。） - 2
茄子が十分焼けたら、熱いうちに皮を剝いて茄子を細かく刻む。
- 3
玉ねぎを細かいみじん切りにする。（できれば水にさらして、十分に水切りしておく）
- 4
２と３を合わせ、マヨネーズ、塩、こしょうを加え混ぜ合わせる。
完成！
軽くトーストしたパンに塗って食べるとGood!
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