果実酒★ラズベリー酒

Name: 果実酒★ラズベリー酒
Cuisine: 日本語
Ingredients: ラズベリー ６００ｇ; グラニュー糖 ６０ｇ; ホワイトリカー ９００ｃｃ

美しい鮮紅色と、爽やかな香りの、とても美味しいお酒です。
このレシピの生い立ち
年々我が家のラズベリーは勢力を伸ばし、棘があることもあり雑草以上に凶悪な植物となっていますが、収穫の時期だけは大喜び♪
色も香りもすばらしく、一番人気の座は、りんご酒からラズベリー酒に移行しつつあります。

材料

うちのラズベリーは全体的に黄実の勢力が強く、しかも黄実のほうが実がやわらかく保存しづらいため、赤実より黄実の入っている割合が多いのですが、こんなに綺麗な色が出ます♪

藍☆あい @cook_40029310

2009/08/12 13:40に公開

　ハーブと自家製天然酵母とお菓子作りをこよなく愛しつつ、父の畑から来る野菜たちの処理に追われて保存食作り。……ロハスなようでいて全然違うような（笑）　　～～～～～～～～～～～☆なお、レシピでハーブの類の使用がやたらと多いのは、ハーブを色々と自家栽培している為です。あるものを適当にお使いくださいね☆

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