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☆白菜の重ね蒸しカレー風味☆
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☆白菜の重ね蒸しカレー風味☆-レシピのメイン写真

☆白菜の重ね蒸しカレー風味☆

akiozawa
akiozawa @cook_40091824

白菜の重ね蒸しアレンジ^^
カレーコンソメでしっかり味だから
主人も喜ぶ献立です♪
このレシピの生い立ち
雑誌に掲載されていたものから^^

白菜の重ね蒸しアレンジ^^
カレーコンソメでしっかり味だから
主人も喜ぶ献立です♪
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akiozawa
akiozawa @cook_40091824

白菜の重ね蒸しアレンジ^^
カレーコンソメでしっかり味だから
主人も喜ぶ献立です♪
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カレーコンソメでしっかり味だから
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材料

2人分
  • 白菜 6枚
  • ☆合挽肉 120g
  • ☆卵 1個
  • ☆玉ネギみじん切り 1/4個分
  • ☆パン粉 大さじ4
  • ☆カレー粉 大さじ1
  • ☆塩 小さじ1/2
  • ☆コショウ 少々
  • 片栗粉 適宜
  • ★コンソメ固形or顆粒 1個分
  • ★水 1.5カップ
  • ★酒 大さじ1
  • ★カレー粉 小さじ1~2
  • ★コショウ 適宜
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作り方

  1. 1

    白菜を洗って、ふんわりラップに包み5分くらいレンジアップ。しばらく放置して冷ます。

  2. 2

    ☆をボウルに入れ、粘りが出るまで手でこねる。

  3. 3

    フライパンに白菜2枚少し重ねて敷く。葉がはみ出たらフライパンに合わせて葉を折り込む。片栗粉を薄くまぶし、②の半量を敷く。

  4. 4

    片栗粉をまぶし③を繰り返す。白菜2枚で覆い★を入れる。コンソメ固形の場合細かくしておく。フライパンをゆすって均等に!

    • ☆白菜の重ね蒸しカレー風味☆作り方4写真
  5. 5

    クッキングシートを乗せ、ふたをして火にかける。沸騰したら弱火にして、30分くらい煮る。(IHだと2くらい)

    • ☆白菜の重ね蒸しカレー風味☆作り方5写真
  6. 6

    様子を見ながら、ほどよいところでフライパンから取り出し、切りわけたら出来上がり♪

  7. 7

    右端 お弁当にも◎

    • ☆白菜の重ね蒸しカレー風味☆作り方7写真

コツ・ポイント

小分けにして冷凍してお弁当にも入れちゃいます^^
そのときは汁気はあまりないほうが◎

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akiozawa
akiozawa @cook_40091824
2009/05/26 00:25に公開
10歳男の子、8歳双子の女の子のママ。http://www.instagram/akiozawa
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このレシピのキーワード

白菜 片栗粉 卵 酒 カレー粉 玉ねぎ 合い挽き

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18646894
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