納豆キムチチャーハン
マダムアッコ @cook_40037604
発酵ものでチャーハン☆しかも、火を止めることでパラパラになります！ぜひお試しあれ。
このレシピの生い立ち
我が家の定番！
チャーハン＋キムチ に納豆入れたら美味しいんじゃない？
で、納豆キムチチャーハンのできあがり♪
納豆キムチチャーハン
発酵ものでチャーハン☆しかも、火を止めることでパラパラになります！ぜひお試しあれ。
このレシピの生い立ち
我が家の定番！
チャーハン＋キムチ に納豆入れたら美味しいんじゃない？
で、納豆キムチチャーハンのできあがり♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、ピーマン、キムチをみじん切りにします。
- 2
フライパンに油を熱し、溶いた卵を入れ、スクランブルエッグ様にします。
卵はボウルに戻しておきます。 - 3
フライパンに酒を入れ、ひき肉を炒め、玉ねぎ、ピーマンを炒めて塩・コショウで味付けします。
- 4
③にキムチを入れ、炒めたら、卵を戻し炒めます。
ココで火を止めます。
ご飯を入れ、炒めた具をよく混ぜます。 - 5
ご飯の白い色がなくなるまで、しっかり混ぜましょう。
フライパンの汁をご飯になじませるように！ - 6
ココで点火。
しょう油を加え、中火で炒めます。 - 7
皿に盛りつけて、納豆をのせたら完成☆
コツ・ポイント
納豆を一緒に炒めるとネバネバがなくなってしまうので、あと乗せにします。
卵・野菜を炒める時だけ強火で、あとは中火でＯＫです。
野菜＆肉汁をしっかりご飯となじませることで、パラパラチャーハンになります。
つくれぽ
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