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ビールにぴったり手羽中の甘辛揚げ
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ビールにぴったり手羽中の甘辛揚げ-レシピのメイン写真

ビールにぴったり手羽中の甘辛揚げ

rina1173
rina1173 @cook_40184187

【超簡単】ビールやお酒にとってもあう、うちではホームパーティーの定番メニューです。
大人にも子供にも大人気!

このレシピの生い立ち
うちの実家にみんなが集まったとき、母がのん兵衛な友達に教えてもらってきて作ってくれたのです。
旦那もわたしも弟も、みぃ~んなのん兵衛なんで、お気に入りです。
うちでホームパーティーをやるときには、必ず作る1品です。

【超簡単】ビールやお酒にとってもあう、うちではホームパーティーの定番メニューです。
大人にも子供にも大人気!

このレシピの生い立ち
うちの実家にみんなが集まったとき、母がのん兵衛な友達に教えてもらってきて作ってくれたのです。
旦那もわたしも弟も、みぃ~んなのん兵衛なんで、お気に入りです。
うちでホームパーティーをやるときには、必ず作る1品です。

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ビールにぴったり手羽中の甘辛揚げ

rina1173
rina1173 @cook_40184187

【超簡単】ビールやお酒にとってもあう、うちではホームパーティーの定番メニューです。
大人にも子供にも大人気!

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うちの実家にみんなが集まったとき、母がのん兵衛な友達に教えてもらってきて作ってくれたのです。
旦那もわたしも弟も、みぃ~んなのん兵衛なんで、お気に入りです。
うちでホームパーティーをやるときには、必ず作る1品です。

【超簡単】ビールやお酒にとってもあう、うちではホームパーティーの定番メニューです。
大人にも子供にも大人気!

このレシピの生い立ち
うちの実家にみんなが集まったとき、母がのん兵衛な友達に教えてもらってきて作ってくれたのです。
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うちでホームパーティーをやるときには、必ず作る1品です。

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材料

4人分
  • 鶏手羽中 500g
  • ★お酢 大1
  • ★醤油 大3
  • ★砂糖 大2
  • ★酒 大3
  • 片栗粉&小麦粉 片栗粉50%小麦粉50%
  • 胡麻(黒でも白でも) お好きな量で
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作り方

  1. 1

    ★の材料を鍋に入れて火にかけます。軽く煮立たったら火を消します。

    • ビールにぴったり手羽中の甘辛揚げ作り方1写真
  2. 2

    片栗粉&小麦粉をまぶした手羽中を油であげます。低温でじっくりあげます。

    • ビールにぴったり手羽中の甘辛揚げ作り方2写真
  3. 3

    カラッと揚がった鶏を★の材料を煮立たせた鍋にいれ、胡麻をたっぷりふってタレを絡めます。

    • ビールにぴったり手羽中の甘辛揚げ作り方3写真
  4. 4

    完成o(^▽^)o
    (タレを絡める時、鍋の蓋をしめてガタガタ上下にふるとうまく絡みますヨ。)

    • ビールにぴったり手羽中の甘辛揚げ作り方4写真

コツ・ポイント

片栗粉と小麦粉を同量にすることで、カラっと揚がり、時間が経ってもベチャベチャになりません。

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rina1173
rina1173 @cook_40184187
2009/05/23 08:27に公開
新米主婦です。料理は、昔から得意なほうかな。けど、得意料理はなに?って聞かれると困っちゃう。とりあえずは、ある程度の料理できるんだけど得意料理ってのがないのです。このサイトでいろいろと覚えたいなぁ。そんな私の簡単レシピどんどんご紹介します♪作ってみた感想お聞かせくださいネ!
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このレシピのキーワード

鶏肉 片栗粉 鶏手羽中 酒 ゴマ 小麦粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18647630
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