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チキンライス
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チキンライス

ミニミニ24
ミニミニ24 @cook_40184775

おいしいチキンライスの作り方
このレシピの生い立ち
おいしいチキンライスの作り方をテレビで放送していたのでメモに取りました。量が若干間違えてしまい、少しアレンジしています。

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材料

4人分
  • 鶏肉 200g
  • 玉ねぎ 半個
  • ピーマン 3個
  • バター 大さじ1
  • 白飯 4人分
  • トマトペースト 90g
  • トマトケチャップ 180g
  • 粉チーズ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンにバターを溶かし、鶏肉、玉ねぎ、ピーマンを炒める。

  2. 2

    1にトマトペーストとトマトケチャップを入れて中火で10分煮詰める。(ここでよく煮詰めることがポイント)

  3. 3

    2に白飯を入れて、混ざったら粉チーズを入れる。

  4. 4

コツ・ポイント

トマトペーストとトマトケチャップをよく煮詰めてから白飯と混ぜることでパラパラなチキンライスができます。

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ミニミニ24
ミニミニ24 @cook_40184775
2009/05/18 11:05に公開
はじめまして熊本の田舎に住んでます。毎日地元の新鮮んな野菜を使った料理を頑張ってます。
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このレシピのキーワード

チキンライス 鶏肉 ピーマン バター 玉ねぎ ケチャップ

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