バナナは皮をむいて適当な輪切りにし、耐熱の容器に入れてレンジで１分半から２分チンをする。

１の荒熱がとれたら、割りほぐした卵、牛乳を加えて混ぜ合わせる。続いてﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽを加え、さっくりと混ぜる。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝを中火で熱してバターを薄くひき、おたまでかるく１杯半を流す。

弱火にして、表面にプツプツと穴が開いてきたら裏返し、３０秒ほど焼いて取り出す。はちみつを好みの量かけていただく。