ハンバーグ
まあ３９ @cook_40066622
ジューシーなハンバーグはオーブンで焼くといいって！！でも後片付けが面倒！！(；一_一)
で、ホイル焼きにしました～♪♪
このレシピの生い立ち
いろいろレシピを参考に
ハンバーグ
ジューシーなハンバーグはオーブンで焼くといいって！！でも後片付けが面倒！！(；一_一)
で、ホイル焼きにしました～♪♪
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- 1
玉ねぎを妻切りスライサーで細かいみじん切りにして、油で炒める。気分で飴色玉ねぎにするか透明までにするか
- 2
①がさめたらチーズ以外の材料をすべて混ぜる。塩コショウも。
クレージーソルトもあれば入れる。 - 3
真中にチーズを入れて形成。強めの中火で焼き色をつける。
この時はきれいな焼き色を付けるだけでＯＫ - 4
大きく切ったホイルに好みの野菜を敷き③を置きドミグラスソースをかけてしっかり閉じる
- 5
☆ドミグラスソースは焼いたあとのフライパンを洗わず水とローリエを入れて沸騰させた中に市販のルーを入れて作りました。
- 6
２５０度のオーブンで２０分焼いたら出来上がり
コツ・ポイント
②の時、手を泡だて器のようにして（ガチョーンの形で）しっかり粘りを出す
ソースはホワイトソース、きのこソース、お好みに変えて作って下さい♡
でも、一押しはドミグラスソースです＾ｕ＾
最後に生クリームをかけるとグッとリッチに♡
つくれぽ
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