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あさりのバター焼き
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あさりのバター焼き-レシピのメイン写真

あさりのバター焼き

みーやん(^^)
みーやん(^^) @cook_40038234

このままパスタに使いた~いと思う程、いい味出てました(@^▽^@)!
このレシピの生い立ち
アサリの酒蒸しを作ろうかと思いつつ、バター焼きにしちゃいました。

このままパスタに使いた~いと思う程、いい味出てました(@^▽^@)!
このレシピの生い立ち
アサリの酒蒸しを作ろうかと思いつつ、バター焼きにしちゃいました。

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みーやん(^^)
みーやん(^^) @cook_40038234

このままパスタに使いた~いと思う程、いい味出てました(@^▽^@)!
このレシピの生い立ち
アサリの酒蒸しを作ろうかと思いつつ、バター焼きにしちゃいました。

このままパスタに使いた~いと思う程、いい味出てました(@^▽^@)!
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アサリの酒蒸しを作ろうかと思いつつ、バター焼きにしちゃいました。

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材料

4人分
  • アサリ 1パック
  • バター 20g
  • 白ワイン 大2
  • パセリ 小さな房で5つ位
  • 塩・こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    アサリは砂抜きをしておく。

  2. 2

    フライパンにバターを入れて火にかけ、バターが溶けたらアサリを入れる。

  3. 3

    軽くいためたら、ワインを入れ蓋をする。 様子を見ながら口が開いたら蓋を取る。

  4. 4

    細かく刻んでおいたパセリを入れ、塩・こしょうをし、軽く炒めて出来上がり。

コツ・ポイント

アサリの口が開いたら、炒め過ぎないようにしてください。 身が固くなってしまいます。 パセリはたくさん入れると美味しいですよ。

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みーやん(^^)
みーやん(^^) @cook_40038234
2009/05/30 06:18に公開
手ごねパン作りを頑張っている今日この頃お菓子作りも楽しんでいます。そして、むかしやっていたサックスの演奏も再開!子育てが一段落してもなお、忙しい日々が続いています。夕方は、比較的忙しいので、簡単なおかずが多いです(^^;)
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バター アサリ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18689577
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