お鍋を作ります。 土鍋に７分目のスープを用意して下さい。

今日は簡単！水を７分目まで入れ、本だしと醤油で適当に味付け。

野菜をザクザクおおざっぱにカット。スープにジャボン。ぐつぐつ煮て下さい。

煮込んでる間に餃子作り。皮は４０枚用意しました。野菜は全部みじん切りに。生姜とニンニクは後ですりおろします。

豚挽き肉に塩、胡椒、少々を入れ良く手でねって下さい。ねばってきたらオッケー。

野菜を入れてよくこねて下さい。残りの調味料も入れこねてこねて〜。ニンニク生姜も直接すりいれ、まぜまぜ

ラップして食べるちょっと前まで寝かせましょ。土鍋の野菜は煮えたかな？

土鍋の野菜も良い感じにトロトロ。ハンペンと豆腐も入れましょ。旦那が帰宅です。

旦那と子供達が風呂中に餃子を包みます。しっかり包んでね。35コでタネ切れ！スライスチーズをようい

チーズを半分の半分。４分の１を半分にして皮で包みしっかりくっつけてね。ひだはいらないよ。

鍋をぐつぐつさせて、卓上コンロへ。餃子を5個位づつ入れて三分くらい煮て、醤油らーゆで頂きます。ポン酢でもうまし！

チーズはすぐ茹で上がるので、入れたら目を離さないで皮がトロントしたら食べましょ

余った餃子は冷凍して〜焼いたり、茹でたりね。