タコと長ネギを食べやすい大きさに切っておく。大蒜はみじん切りに

フライパンにオリーブ油と大蒜を入れ、じっくり火を通す。

大蒜のかおりがでてきたら、タコと長ネギを入れ、炒める。

長ネギがややしんなりしてきたら、ケッパーと岩塩を入れて混ぜ合わせる。