ほうれんそうのとん平☆

ほうれんそうのとん平☆

ぺんこ☆ @cook_40186784

簡単！！とろ〜り半熟卵とほうれん草のとん平
このレシピの生い立ち
以前、バイトしていた居酒屋のメニューにあり、食べて美味しかったので、自分で作ってみました。今はうちの定番メニューで旦那さんにも好評です☆

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以前、バイトしていた居酒屋のメニューにあり、食べて美味しかったので、自分で作ってみました。今はうちの定番メニューで旦那さんにも好評です☆

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材料

2人分

ほうれん草　一束
卵２個
マヨネーズ適量
塩・胡椒適量

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作り方

1

ほうれん草を水でよく洗いざく切りにする。卵は割って溶いておく。
2

フライパンに油をひき、ほうれん草を炒めて塩胡椒をする。ほうれん草がしなっとなったら、一度取り出す。
3

フライパンにもう一度油をひいて溶き卵を広げて入れる。まわりが焼けてきたら、ほうれん草を卵の中心に置きマヨネーズをかける。
4

半熟の状態でオムレツのようにほうれん草をくるっと巻いて出来上がり☆

コツ・ポイント

半熟卵が嫌な場合は、しっかり焼いても美味しいです。もう一品…なにか欲しいなという時に作ってます。

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ぺんこ☆ @cook_40186784

2009/05/23 12:25に公開

いつもクックパッドに助けられてます(^O^)２年目の新米主婦です。